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食品安全常识
发布时间:2019-07-31 10:59:51

1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,食品原料、营养成分是否标明,不能购买三无产品。

2、不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫或者其他感官性状异常的食品。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品。

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食品储存应该注意哪些问题

先进先出,各类食品分类存放,标志明显,防止交叉污染;做到离墙离地,防霉、防腐、防鼠、防虫、防蝇。

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预防食源性疾病的建议

1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;

2、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;

3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。

4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品;

5、不随便吃野菜、野果,避免中毒。

6、生吃瓜果要洗净。

7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水,喝开水最安全

8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮,不吃腐烂变质的食物。

9、进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯。

10、在进食的过程中如发现感官性状异常,应立即停止进食。

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常见的饮食误区

1、好热闹喜聚餐。

2、用白纸包食物。

3、用酒消毒碗筷。

4、抹布清洗不及时。

6、用毛巾擦干餐具或水果。

7、将变质食物煮沸后再吃。

8、把水果烂掉的部分剜掉再吃。