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世界卫生组织提出的食品安全五大要点
发布时间:2019-04-04 11:44:31


“民以食为天,食以安为先”,食品安全问题涉及千家万户每个人的身体健康和生命安全,已经成为百姓关心、政府重视、社会关注的热点问题。小编希望大家能够学习和了解食品安全知识,掌握预防食物中毒的方法,养成健康的饮食卫生习惯,从而减少食物中毒的风险。

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以下是世界卫生组织提出的食品安全五大要点

一、保持清洁

餐前饭后要洗手,洗净双手再下厨。

刀具餐器勤清洁,昆虫老鼠要去除。


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二、生熟分开

生熟食品要分开,切莫混杂供保存。

刀沾容器各归各,避免污染惹病生。

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三、烧熟煮透

肉禽蛋品要煮熟,贪吃生鲜是糊涂。

鱼卵病菌需杀尽,再度加热也要足。

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四、注意存放

熟食常温难久藏,食毕及时进冰箱。

餐前仍需加温煮,冰箱不是保险箱。

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五、材料安全

饮食用水要达标,菜果新鲜仔细挑。

保质期过不再吃,莫为省钱把病招。